Volkorenbrood

Het uit zijn voegen barstende Schiphol geeft te denken. Wat trekt mensen nou zo aan om in een luchtbus te stappen naar een plek waar de zon altijd schijnt of waar het gewoon anders is dan in Nederland. Cultuur snuiven, zegt de een. Zon en zee opzoeken, zegt de ander. Puur ontspannen na corona en al die verdampte vakanties, zegt …

Systeem

Wil jij zo behandeld worden? Onlangs sprongen me de tranen in de ogen bij het bekijken van de uitzending van de Keuringsdienst van Waarde. We zagen geitenboeren en -boerinnen die zich vanwege ‘het systeem’ genoodzaakt zien geitjes te ‘onthoornen’. Reden: veel geiten bij elkaar kunnen elkaar verwonden. Minder geiten dan? Nee, want wij consumenten willen steeds vaker geitenkaas op brood …